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营养密度最高的10种蔬果 防病抗癌

2016年07月27日 08:39:16 爱美网     初花期,维生素C,苜蓿草粉

  营养密度指食品的营养密度,即能量与营养素的含量,是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。有研究人员通过对47种水果和蔬菜的营养密度进行统计排名,结果发现,排名前十的均是蔬菜。这些蔬菜富含铁、核黄素、烟酸、叶酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素K等营养素,适当多吃,可以有效降低人们患上多种慢性病的风险,并预防癌症。

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